स्वाद एटलस: त्ज़त्ज़िकी का एपोथेसिस – दुनिया में सबसे अच्छे डिप्स की सूची


स्वाद एटलस की एक सूची प्रकाशित की दुनिया में सबसे अच्छा डिप्स. लेबनानी टीम ने भले ही बढ़त ले ली हो, लेकिन tzatziki मिला शीर्ष पांच में.

बेशक, त्ज़त्ज़िकी एकमात्र डुबकी नहीं थी जो ग्रीक का प्रतिनिधित्व करती थी रसोईघरचूंकि पहले 50 में भी थे लहसुन, पनीर, फवा और बैंगन का सलाद.

TasteAtlas साइट ने tzatziki की प्रशंसा करते हुए लिखा:

“त्ज़त्ज़िकी एक ग्रीक व्यंजन है जो दही, खीरे, लहसुन और कई जड़ी-बूटियों और मसालों, जैसे डिल, पुदीना या अजमोद से बना है। इसे आमतौर पर इसी रूप में परोसा जाता है चटनी जो कई मांस व्यंजनों के साथ आता है, साधारण डिप के रूप में या ऐपेटाइज़र के रूप में। इसका नाम तुर्की शब्द कासिक से आया है, जो एक समान डिप को दर्शाता है, हालांकि कुछ लोगों को संदेह है कि त्ज़त्ज़िकी भारतीय डिप रायता से लिया गया है।

त्ज़त्ज़िकी हमेशा परोसी जाती है ठंडा और यह विशेष रूप से ऐसे व्यंजनों के साथ परोसे जाने के लिए लोकप्रिय है गोल और souvlaki. इसे अक्सर बड़े भोजन के पहले कोर्स के हिस्से के रूप में पीटा के साथ परोसा जाता है। साथ इसकी अपार लोकप्रियता है और तथ्य यह है कि यह है सबसे अच्छे ग्रीष्मकालीन डिप्स में से एकयह कोई अजीब बात नहीं है त्ज़त्ज़िकी की कई स्थानीय विविधताएँ हैंईरान, इराक, तुर्की, साइप्रस, बुल्गारिया और सर्बिया जैसे देशों में”।

साथ ही, इसमें सबसे प्रसिद्ध ग्रीक डिप की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री का भी उल्लेख है, जो अन्य बातों के अलावा, है दही, लहसुन, ककड़ी और तेल.

50 सर्वश्रेष्ठ डिप्स की सूची देखें:





Source link

Leave a Comment